würzig, lecker, locker

Klassiker beim Grillvergnügen sind natürlich die Bratwurst und verschiedene, meist eingelegte Fleischsorten wie Schwein, Rind und Geflügel. Aber Grillen und BBQ bedeutet noch viel mehr zum Beispiel auch leckere mediterrane Gerichte, wie heute:

Rezept zum Download: Mediterrane Dorade vom Grill

Das Roastbeef wird aus dem Entrecôte am Stück zubereitet. Das ist ein großes Stück aus der Rückenpartie des Rinds. Neben dem Filet ist es das begehrteste Stück vom Rind und daraus wird heute ein feines Rezept kreiert von Judith Brugger und Hannes Plankensteiner.

Rezept zum Download:  Roastbeef im Kräutermantel

Auch in diesem Jahr starten wir gemeinsam mit unserem Grillexperten in die neue Saison. Hannes Plankensteiner vom Grill Store wird mit Judith Brugger wieder jede Menge leckere Rezepte vorstellen.