Holiday Grill-Mix 2017

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...mit den Männern im Glutrausch 

Viele von uns grillen am Wochenende im Garten, grillen ist für Sie aber eine Leidenschaft. Und sie haben sich zur Aufgabe gemacht, anderen Tipps und Tricks rund um den Grill zu zeigen. 

 

Auch heuer werden die drei Männer von MiG (Männer im Glutrausch - Michele Capano, Haymo Gutweniger, Myrko Leitner) uns am Dienstag und Samstag ab 11 Uhr ihre Tipps und Tricks zeigen. Damit steht einem tollen Grillvergnügen mit Freunden und Familie nichts im Wege. 

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Der Holiday Grill-Mix 2017 mit freundlicher Unterstützung von Wippland

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Rezept am 04.07.17-Chicken Nuggets

 

 

Rezept am 11.07.17-Gefüllte Calamari mit Graukäse

 

Yoghurt-Minze-Sauce
Eine erfrischende Sauce, welche ideal zu Grillgemüse passt. Die Zutaten einfach zusammenrühren und abschmecken.
300gr Vollmilchjoghurt
2 EL Sahne oder Creme fraiche
1 EL Olivenöl
1 TL Zitronensaft
1 Bund Minze
Salz
Pfeffer aus der Mühle


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Rezept am 18.07.17-Veggie Burger

 

 

Rezept am 25.07.17-BBQ-Sauce

 

 

Rezept am 01.08.17 Wachteln mit Radicchio und Cocktailtomaten 


 

Rezept am 08.08.17 Philly Cheese Steak Sandwich 


 

Rezept am 14.08.17 Gegrilltes Eis 

 



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Kohle und Anzündkamin - > hier entlang

 

Rezept am 05.07.16-Onglet

Das Onglet – oder wie es auch oft genannt wird: Lombatello oder Nierenzapfen - mehr dazu - > hier

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Rezept am 12.07.16-Fischburger mit Papaya Chutney

Dieser Fischburger ist eine alternative zum Hamburger und ist mindestens genau so lecker und wird jeden Fischfan überzeugen. Mit diesem Rezept könnt ihr nichts falsch machen.

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Rezept am 19.07.16 - Spitzrose mit Asiagemüse

Diesmal geht es um die Spitzrose, das feinfasrige Fleisch gilt für Kenner als eines der besten Stücke beim Rind. 

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Rezept am 26.07.16 - Meat-Balls mit Ahrntaler Graukäse

Diesmal geht es um die Fleischbällchen gefüllt mit Ahntaler Graukäse

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Rezept am 02.08.16 - Chicken Bacon Bomp

 Heute geht es ums Hühnchen und zwar in einer sehr geschmackvollen Variante

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Rezept am 09.08.16 - Hasselback-Potatoes (Fächerkartoffeln)

 Heute geht es um die Frucht des Pustertales, den Erdäpfel. Heute geht es um die Fächerkartoffeln

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Rezept am 16.08.16 - Garnelenspieß mit Wassermelone

 Heute geht es um die Frucht des Pustertales, den Erdäpfel. Heute geht es um die Fächerkartoffeln

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Rezept am 23.08.16 - Mango Senf Sauce

 Ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Meeresfrüchte oder Käse; grillen kann man so gut wie alles. Zum absoluten Highlight werden köstlich, gegrillte Speisen mit wunderbaren, selbstgemachten Grillsaucen. 

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Rezept am 30.08.16 Skirt Steak und Flank Steak

Schweinenackensteak und Bauchspeck waren gestern: 2016 glühen die Kohlen für innovative Grill-Ideen. Die Renaissance der verloren geglaubten Leckerbissen aus der Tiefe des Rinds sind wieder in. 

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